bi1 Clairvaux-les-Lacs
Fermé - Ouvre Lundi à 08:00
La Belle Croix - 16, Route de Lons le Saunier39130 Clairvaux-les-Lacs 03 84 25 88 95
Horaires du magasin bi1 Clairvaux-les-Lacs
- Lundi 08:00 - 19:30
- Mardi 08:00 - 19:30
- Mercredi 08:00 - 19:30
- Jeudi 08:00 - 19:30
- Vendredi 08:00 - 19:30
- Samedi 08:00 - 19:30
- Dimanche 08:30 - 12:30
Actualités
Foie gras poêlé aux pommes caramélisées
- Une recette de foie gras raffinée et rapide pour vos entrées de fête !
- Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 escalopes de foie gras frais (environ 100 g chacune)
- 2 pommes (type Golden ou Pink Lady)
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 pincée de cannelle
- Fleur de sel et poivre du moulin
- Préparation :
- Préparez les pommes : Épluchez-les, coupez-les en quartiers, puis faites-les revenir dans une poêle avec un peu de beurre. Saupoudrez de cannelle et ajoutez le miel. Laissez caraméliser à feu doux.
- Poêlez le foie gras : Chauffez une poêle bien chaude (sans matière grasse). Saisissez les escalopes 1 minute de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées, mais encore fondantes. Déposez-les sur du papier absorbant.
- Dressez vos assiettes : Disposez les pommes caramélisées, ajoutez l’escalope de foie gras par-dessus, et terminez avec une pincée de fleur de sel et un tour de poivre.
- Servez immédiatement, accompagné d’un verre de vin moelleux.
- Profitez-en pour découvrir encore plus d’idées gourmandes pour sublimer vos repas de fin d’année sur notre bi1.fr.
Comment bien choisir son foie gras ?
Les fêtes de fin d’année approchent et, avec elles, l’envie de partager des moments d’exception autour d’une table gourmande. Et si cette année, vous faisiez du foie gras la star de votre menu ?
Découvrez nos conseils pour le choisir, le sublimer et impressionner vos convives !
Le foie gras se décline sous différentes formes, adaptées à toutes les envies :
- Foie gras entier : Le plus noble, il est constitué d’un ou plusieurs lobes de foie gras. Idéal pour une dégustation pure, où chaque tranche dévoile ses saveurs authentiques.
- Bloc de foie gras : Préparé à partir de foie gras reconstitué, il est parfait pour les tartines et préparations créatives.
- Foie gras mi-cuit : Cuit à basse température, il conserve toute sa finesse. À privilégier pour une dégustation rapide après achat.
- Foie gras en conserve : Longue conservation, parfait pour être savouré tout au long de l’année.
Astuce : Vérifiez l’origine (France, idéalement du Sud-Ouest) et privilégiez les labels de qualité, comme l’IGP (Indication Géographique Protégée).
Rendez-vous dans nos magasins du 11 au 16 décembre pour découvrir notre sélection de foie gras !
Guide traiteur
Simplifiez l’organisation de vos repas de fin d’année grâce à notre Guide Traiteur. Retrouvez une sélection gourmande de menus et plats festifs qui raviront vos convives :
- Foie gras de canard et chutneys raffinés
- Ravioles aux cèpes et truffe d’été
- Chapon sauce forestière et ses accompagnements
Commandez en toute sérénité :
- Jusqu’au 17 décembre pour Noël (retrait les 23 et 24 décembre).
- Jusqu’au 20 décembre pour le Nouvel An (retrait les 30 et 31 décembre).
JEU CONCOURS - CALENDRIER DE L'AVENT
C’est Noël avant l’heure chez bi1 !
Jusqu’au 24 décembre, rejoignez-nous sur nos réseaux sociaux Facebook et Instagram pour tenter de remporter de magnifiques cadeaux chaque semaine.
Comment participer ?
1. Rendez-vous sur nos pages Facebook ou Instagram.
2. Découvrez les publications du calendrier de l’Avent.
3. Suivez les instructions et tentez votre chance !
De nombreux lots sont à gagner : décoration, outils, surprises festives, et bien plus encore pour un Noël encore plus magique !
Ne manquez aucune chance : chaque semaine est une nouvelle opportunité de remporter un cadeau.
Bonne chance à tous et joyeuses fêtes avec bi1 !
Un Noël qui sent bon les épices : préparez votre vin chaud maison !
L'hiver est là, les rues s'illuminent, et l'envie d'un moment chaleureux se fait sentir. Rien de tel qu'un bon vin chaud pour accompagner vos soirées de décembre. Voici une recette simple et délicieuse à tester chez vous :
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 bouteille de vin rouge (type Merlot ou Syrah)
- 2 oranges (dont une pour le jus et une pour les tranches)
- 100 g de sucre roux ou de miel
- 2 bâtons de cannelle
- 3 étoiles de badiane (anis étoilé)
- 4 clous de girofle
- 1 gousse de vanille fendue
- 1 pincée de noix de muscade râpée
- (Optionnel) 5 cl de rhum ambré pour une touche corsée
Préparation :
- Dans une casserole, versez le vin rouge. Ajoutez le jus d'une orange et les tranches de la seconde.
- Incorporez les épices : cannelle, badiane, clous de girofle, noix de muscade, et la gousse de vanille.
- Ajoutez le sucre ou le miel, selon vos préférences.
- Chauffez à feu doux sans laisser bouillir (pour conserver l’alcool et préserver les arômes) pendant environ 15 minutes.
- Si désiré, ajoutez le rhum à la fin, puis mélangez bien.
- Servez chaud dans des mugs ou des verres épais.
Astuce festive : Décorez vos mugs avec une rondelle d'orange ou un bâton de cannelle pour une présentation soignée !
Venez nous rendre visite en magasin ! Profitez-en pour découvrir nos sélections de vins, épices et accessoires pour réussir votre vin chaud.
Menus de Fêtes
Cette année encore, nos chefs vous proposent des menus clé en main pour simplifier vos préparatifs. Foie gras, chapon, bûche glacée, et bien plus encore.
Pensez à réserver vos menus en magasin avant le 17 décembre pour Noël et le 20 décembre pour le Nouvel An.
Retrait facile les 23-24 ou 30-31 décembre, selon vos besoins.
Vos courses en ligne
Commandez toutes vos courses en une seule fois sur bi1drive.fr.
Produits frais, surgelés, bio, épicerie, boissons, puériculture, produits d'entretien pour la maison, produits pour animaux, produits régionaux… il y en a pour tous les goûts, de quoi couvrir les envies de toute la famille !
Rendez-vous sur notre site : https://www.bi1drive.fr/
Fruits et légumes du mois de décembre
Producteurs locaux
Bien consommer et bien manger, c’est avant tout vous proposer des produits frais de qualité au prix le plus juste. C’est pour cette raison que nous favorisons les partenariats avec les producteurs locaux et régionaux.
Un produit est considéré comme local dès que sa production ou sa transformation est située à moins de 50 km autour du magasin, permettant un moindre impact sur l’environnement.
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