Horaires du magasin bi1 Saulieu
- Lundi 08:00 - 20:00
- Mardi 08:00 - 20:00
- Mercredi 08:00 - 20:00
- Jeudi 08:00 - 20:00
- Vendredi 08:00 - 20:00
- Samedi 08:00 - 20:00
- Dimanche 08:30 - 12:30
Actualités
Recette
Le Tour de France passe ce vendredi près de Saint-Malo !
Et pour rester dans l’ambiance bretonne, on vous a préparé une recette typique de la région : les moules à la malouine
Une explosion de saveurs entre cidre breton, crème fraîche et moules de bouchot
Ingrédients :
2 kg de moules de bouchot
2 échalotes
1 petit oignon
25 cl de cidre brut breton
20 cl de crème fraîche épaisse
1 noix de beurre salé
1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
1 bouquet de persil plat ou de ciboulette
Sel, poivre (légèrement, les moules sont déjà salées)
Préparation :
Nettoie les moules : grattez les coquilles, retirez les petits fils et jetez celles qui sont cassées ou ouvertes et qui ne se referment pas quand on les touche.
Dans une grande cocotte, faites fondre le beurre salé. Ajoutez les échalotes et l’oignon émincés. Faites-les revenir 2 à 3 minutes.
Versez le cidre, montez légèrement le feu et laissez frémir 2 minutes.
Ajoutez les moules, couvrez et laissez cuire 5 à 7 minutes, en secouant la cocotte de temps en temps, jusqu’à ce que toutes les moules soient bien ouvertes.
Retirez les moules avec une écumoire et réservez-les au chaud dans un grand plat.
Laissez réduire le jus de cuisson de moitié à feu vif, puis ajoutez la crème fraîche et la moutarde à l’ancienne. Mélange bien.
Assaisonnez et ajoutez le persil ou la ciboulette ciselée.
Versez cette sauce bien chaude sur les moules juste avant de servir.
Bon appétit
Vos courses en ligne
Commandez toutes vos courses en une seule fois sur bi1drive.fr.
Produits frais, surgelés, bio, épicerie, boissons, puériculture, produits d'entretien pour la maison, produits pour animaux, produits régionaux… il y en a pour tous les goûts, de quoi couvrir les envies de toute la famille !
Rendez-vous sur notre site : https://www.bi1drive.fr/
Producteurs locaux
Bien consommer et bien manger, c’est avant tout vous proposer des produits frais de qualité au prix le plus juste. C’est pour cette raison que nous favorisons les partenariats avec les producteurs locaux et régionaux.
Un produit est considéré comme local dès que sa production ou sa transformation est située à moins de 50 km autour du magasin, permettant un moindre impact sur l’environnement.
Nos services en magasin
Boucherie
Charcuterie
Fromagerie
Marée
Pain cuit sur place
Pain et viennoiserie
Fruits et légumes
Fleurs
Produits régionaux
Produits bio
Gamme sans gluten
Produits en vrac
Snacking
Pizza
Boissons fraîches
Essence 24h/24h
Gaz
Presse
Cabine photo
Distributeur de billets
Location utilitaire
Articles de pêche
Bibliothèque partagée
Les promotions du moment
Accès
Magasins bi1 à proximité de Saulieu
-
24.84 km
bi1 Arnay-le-Duc
Rue Lucienne et Jean Barnet
21230 Arnay-le-Duc Voir ce magasin -
25.31 km
bi1 Epoisses
1, Rue de La Sagesse
21460 Époisses Voir ce magasin -
25.68 km
bi1 Toutry
Lieu dit Le Chamais - Rue du vieux Château
21460 Toutry Voir ce magasin