bi1 Charny

Afin de régale vos papilles, retrouvez notre recette de galette des Rois sur notre site bi1.fr

L'élégance au rendez-vous, retrouvez en magasin notre sélection de bulles de fêtes du mercredi 18 au mardi 24 décembre.

Les fêtes de fin d'année approchent, et rien ne célèbre mieux ces moments magiques que des bulles pétillantes !

Que vous soyez team crémant ou fidèle au champagne, les bulles apportent toujours une note festive et raffinée à vos célébrations.

Nos suggestions pour sublimer vos bulles :

• Accompagnez-les d’un plateau de fromages et de fruits secs pour un apéritif chic.
• Proposez un cocktail pétillant avec une touche de liqueur ou un zeste d'agrumes.
• Servez-les bien fraîches dans des flûtes élégantes pour un effet waouh !

À savourer avec modération mais avec beaucoup de plaisir !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Les huîtres sont classées par tailles, qui varient selon leur poids :

• Les petites (taille 5 ou 4) : idéales pour les amateurs de saveurs délicates.
• Les moyennes (taille 3 ou 2) : parfaites pour la dégustation crue avec un bon équilibre entre chair et fraîcheur.
• Les grosses (taille 1 ou 0) : elles conviennent mieux pour des recettes cuisinées.
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Astuce : Pour les plateaux de fruits de mer, privilégiez les tailles 3 ou 4. Pour des préparations chaudes, optez pour des tailles 2 ou 1, plus charnues.

Une entrée savoureuse et raffinée, parfaite pour épater vos convives !

Ingrédients (pour 6 personnes) :

• 12 huîtres de taille 2
• 100 g de beurre doux
• 2 gousses d’ail hachées
• 1 bouquet de persil frais ciselé
• 2 cuillères à soupe de chapelure
• Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 200°C (mode grill).
2. Préparez le beurre persillé : Mélangez le beurre mou avec l’ail, le persil, une pincée de sel et de poivre.
3. Disposez les huîtres : Ouvrez les huîtres, videz leur première eau et disposez-les sur une plaque recouverte de gros sel pour les stabiliser.
4. Ajoutez la garniture : Déposez une noisette de beurre persillé dans chaque huître et saupoudrez de chapelure.
5. Enfournez : Faites gratiner 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré.
6. Dégustez immédiatement, avec un bon verre de vin blanc sec, comme un Muscadet ou un Chablis.

Pour vos fêtes, choisissez bien vos huîtres !

“L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.”

Du 18 au 24/12 rendez-vous dans nos magasins pour découvrir notre sélection d'huîtres fraîches, provenant des meilleurs bassins ostréicoles. Nos équipes se feront un plaisir de vous conseiller selon vos envies et besoins.

Contactez votre magasin bi1 pour réserver dès maintenant et laissez-vous séduire par la fraîcheur et la qualité de nos fruits de mer.

Régalez vos convives et savourez des fêtes gourmandes avec bi1 !

Aujourd’hui, c’est officiellement le premier jour de l’hiver !

Place aux longues soirées cocooning, aux chocolats chauds sous un plaid et aux promenades revigorantes dans le froid hivernal.

Et pour accompagner cette belle saison, bi1 est là pour vous régaler et vous réchauffer avec :

- Des soupes maison et des plats mijotés pour des repas chaleureux.

- Une sélection gourmande de thés, chocolats et douceurs pour des pauses réconfortantes.

- Et tout ce qu’il vous faut pour un hiver douillet et gourmand !

Rendez-vous vite en magasin !

• Profitez-en pour découvrir encore plus d’idées gourmandes pour sublimer vos repas de fin d’année sur notre bi1.fr.

Simplifiez l’organisation de vos repas de fin d’année grâce à notre Guide Traiteur. Retrouvez une sélection gourmande de menus et plats festifs qui raviront vos convives :

- Foie gras de canard et chutneys raffinés

- Ravioles aux cèpes et truffe d’été

- Chapon sauce forestière et ses accompagnements

Commandez en toute sérénité :

- Jusqu’au 17 décembre pour Noël (retrait les 23 et 24 décembre).

- Jusqu’au 20 décembre pour le Nouvel An (retrait les 30 et 31 décembre).

C’est Noël avant l’heure chez bi1 !

Jusqu’au 24 décembre, rejoignez-nous sur nos réseaux sociaux Facebook et Instagram pour tenter de remporter de magnifiques cadeaux chaque semaine.

Comment participer ?

1. Rendez-vous sur nos pages Facebook ou Instagram.

2. Découvrez les publications du calendrier de l’Avent.

3. Suivez les instructions et tentez votre chance !

De nombreux lots sont à gagner : décoration, outils, surprises festives, et bien plus encore pour un Noël encore plus magique !

Ne manquez aucune chance : chaque semaine est une nouvelle opportunité de remporter un cadeau.

Bonne chance à tous et joyeuses fêtes avec bi1 !

L'hiver est là, les rues s'illuminent, et l'envie d'un moment chaleureux se fait sentir. Rien de tel qu'un bon vin chaud pour accompagner vos soirées de décembre. Voici une recette simple et délicieuse à tester chez vous :

Ingrédients pour 6 personnes :

• 1 bouteille de vin rouge (type Merlot ou Syrah)
• 2 oranges (dont une pour le jus et une pour les tranches)
• 100 g de sucre roux ou de miel
• 2 bâtons de cannelle
• 3 étoiles de badiane (anis étoilé)
• 4 clous de girofle
• 1 gousse de vanille fendue
• 1 pincée de noix de muscade râpée
• (Optionnel) 5 cl de rhum ambré pour une touche corsée

Préparation :

1. Dans une casserole, versez le vin rouge. Ajoutez le jus d'une orange et les tranches de la seconde.
2. Incorporez les épices : cannelle, badiane, clous de girofle, noix de muscade, et la gousse de vanille.
3. Ajoutez le sucre ou le miel, selon vos préférences.
4. Chauffez à feu doux sans laisser bouillir (pour conserver l’alcool et préserver les arômes) pendant environ 15 minutes.
5. Si désiré, ajoutez le rhum à la fin, puis mélangez bien.
6. Servez chaud dans des mugs ou des verres épais.

Astuce festive : Décorez vos mugs avec une rondelle d'orange ou un bâton de cannelle pour une présentation soignée !

Venez nous rendre visite en magasin ! Profitez-en pour découvrir nos sélections de vins, épices et accessoires pour réussir votre vin chaud.

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Produits frais, surgelés, bio, épicerie, boissons, puériculture, produits d'entretien pour la maison, produits pour animaux, produits régionaux… il y en a pour tous les goûts, de quoi couvrir les envies de toute la famille !

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Bien consommer et bien manger, c’est avant tout vous proposer des produits frais de qualité au prix le plus juste. C’est pour cette raison que nous favorisons les partenariats avec les producteurs locaux et régionaux.

Un produit est considéré comme local dès que sa production ou sa transformation est située à moins de 50 km autour du magasin, permettant un moindre impact sur l’environnement.

Découvrez la richesse de nos terroirs au travers de notre sélection de vins et effervescents.

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